Resep Tumis Daging Kambing Kecap yang Gurih dan Lezat

Foto: Instagram/@rinianjarsari_777

    Tumis daging kambing kecap adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan daging kambing dengan rasa gurih dan manis dari kecap. Dengan proses memasak yang cepat, Anda dapat dengan mudah menciptakan hidangan yang lezat untuk dinikmati dalam waktu singkat. Artikel ini akan membahas langkah-langkah dalam membuat tumis daging kambing kecap yang lezat dan menggugah selera.

Resep Tumis Daging Kambing Kecap yang Gurih dan Lezat

Foto: Instagram/@rinianjarsari_777

Bahan-bahan:

- 500 gram daging kambing, iris tipis

- 2 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan saus tiram

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah bawang bombay, iris tipis

- 1 sendok teh jahe, cincang halus

- 1 sendok makan minyak goreng

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- Garam secukupnya

- Daun bawang, iris tipis (untuk hiasan)

Cara memasak:

1. Mempersiapkan Daging

- Iris tipis daging kambing menjadi potongan-potongan yang sesuai selera.

2. Penggorengan

- Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.

- Tumis bawang bombay hingga harum dan agak layu.

3. Tumis Daging Kambing

- Tambahkan daging kambing ke dalam wajan dengan bawang bombay. Tumis hingga daging berubah warna dan matang di bagian luar.

4. Penyedap Rasa

- Tambahkan bawang putih cincang, jahe cincang, merica bubuk, dan sedikit garam. Aduk rata agar bumbu merata di seluruh daging.

5. Tambahkan Kecap dan Saus Tiram

- Tuang kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk hingga daging terbalut dengan kecap dan saus tiram secara merata.

6. Masak Hingga Meresap

- Masak daging dengan api sedang hingga bumbu meresap dengan baik dan daging matang sempurna. Jika perlu, tambahkan sedikit air untuk mencegah bumbu terlalu kering atau gosong.

7. Koreksi Rasa

- Cicipi dan koreksi rasa. Jika diperlukan, tambahkan garam atau kecap sesuai selera.

8. Sajikan

- Setelah daging matang dan bumbu meresap, matikan api.

- Susun tumisan daging kambing kecap di atas piring saji.

9. Hidangkan

- Sajikan dengan nasi hangat dan taburan irisan daun bawang untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan.

    Tumis daging kambing kecap adalah hidangan yang cepat dan mudah untuk dipersiapkan, tetapi tetap lezat dan menggugah selera. Daging kambing yang lezat dipadukan dengan kecap manis dan saus tiram memberikan rasa yang gurih dan enak. Anda dapat menikmati hidangan ini sebagai menu utama yang lezat dan cocok untuk makan malam sehari-hari. Selamat mencoba dan menikmati tumis daging kambing kecap yang lezat ini!