Resep Lapis Kambing Bumbu Kecap yang Lezat dan Menggugah Selera

Foto: Instagram/@lestarisahidin

    Lapis kambing bumbu kecap adalah salah satu hidangan yang kaya akan cita rasa dan kelezatan. Daging kambing yang lezat dipadukan dengan bumbu kecap yang gurih dan manis menciptakan hidangan yang menggugah selera. Artikel ini akan membahas langkah-langkah dalam membuat lapis kambing bumbu kecap yang lezat dan nikmat untuk disajikan dalam acara istimewa atau makan malam keluarga.

Resep Lapis Kambing Bumbu Kecap yang Lezat dan Menggugah Selera

Foto: Instagram/@lestarisahidin

Bahan-bahan:

- 500 gram daging kambing, iris tipis

- 4 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan saus tiram

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah bawang bombay, iris tipis

- 1 sendok teh jahe, cincang halus

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)

- Minyak goreng secukupnya

- Daun bawang, iris tipis (untuk hiasan)

Cara Memasak :

1. Mempersiapkan Bahan

- Iris tipis daging kambing sesuai selera.

- Cincang halus bawang putih, bawang bombay, dan jahe.

2. Marinasi Daging Kambing

- Campurkan daging kambing dengan kecap manis, saus tiram, bawang putih cincang, jahe cincang, merica bubuk, dan garam.

- Aduk rata dan biarkan daging meresap dalam marinasi selama minimal 30 menit. Lebih lama proses marinasi akan memberikan rasa yang lebih kaya.

3. Penggorengan

- Panaskan minyak dalam wajan anti lengket.

- Tumis bawang bombay hingga harum dan agak layu.

4. Masak Daging

- Tambahkan daging kambing yang telah dimarinasi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga daging berubah warna dan matang dengan baik.

- Masak hingga daging matang sempurna dan bumbu meresap, sekitar 15-20 menit. Jika perlu, tambahkan sedikit air untuk memastikan daging tetap lembut dan bumbu tidak gosong.

5. Penyajian

- Angkat daging kambing yang sudah matang dan susun dalam lapisan di atas piring saji.

- Taburi irisan daun bawang sebagai hiasan untuk memberikan tampilan yang menarik.

6. Hidangkan

- Lapis kambing bumbu kecap siap disajikan sebagai hidangan utama. Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap.

    Lapis kambing bumbu kecap adalah hidangan yang menggugah selera dan cocok untuk acara istimewa. Dengan daging kambing yang lembut dan bumbu kecap yang gurih, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba dan nikmati cita rasa lapis kambing bumbu kecap yang istimewa!