Resep Daging Kambing Kecap Saus Tiram yang Mengugah Selera

Foto: Instagram/@isti_world's

    Daging kambing yang lezat dipadukan dengan saus tiram yang kaya rasa menghasilkan hidangan yang menggoda selera. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan langkah-langkah untuk memasak daging kambing kecap saus tiram yang lezat dan mengenyangkan.

Resep Daging Kambing Kecap Saus Tiram yang Mengugah Selera

Foto: Instagram/@isti_world's

Bahan-bahan:

- 500 gram daging kambing, potong-potong

- 3 sendok makan saus tiram

- 2 sendok makan kecap manis

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah bawang bombay, iris tipis

- 1/2 sendok teh jahe parut

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- Garam secukupnya

- Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Memasak:

1. Persiapan Daging Kambing

   - Potong-potong daging kambing menjadi ukuran yang diinginkan. Usahakan potongan daging seragam untuk memastikan masakan matang merata.

2. Memarini Daging Kambing

   - Dalam mangkuk, campur saus tiram dan kecap manis. Aduk hingga merata.

   - Marinasi potongan daging kambing dengan campuran saus tiram dan kecap manis selama minimal 30 menit. Ini akan memberikan daging kelezatan dan cita rasa yang kaya.

3. Menumis Bumbu

   - Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih cincang dan irisan bawang bombay hingga harum dan layu.

4. Memasak Daging Kambing

   - Angkat potongan daging kambing dari marinasi dan letakkan dalam wajan yang berisi bumbu tumis. Tumis daging hingga berubah warna dan matang merata.

5. Penyempurnaan Rasa

   - Tambahkan jahe parut, merica bubuk, dan sedikit garam ke dalam wajan. Aduk rata sehingga bumbu meresap ke dalam daging.

6. Penyajian

   - Setelah daging matang dan bumbu meresap, angkat dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

Catatan

- Pastikan untuk tidak memasak daging terlalu lama agar tetap empuk dan tidak keras.

- Anda bisa menyesuaikan jumlah saus tiram dan kecap manis sesuai dengan selera. Jika suka cita rasa lebih manis, tambahkan kecap manis lebih banyak. Jika suka lebih gurih, tambahkan saus tiram lebih banyak.

- Sajikan daging kambing kecap saus tiram dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus sebagai pelengkap.

    Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan daging kambing kecap saus tiram yang lezat dan memikat lidah. Sajikan kepada keluarga dan tamu Anda sebagai hidangan istimewa dalam berbagai kesempatan.

Selamat mencoba dan menikmati hasil masakan yang lezat ini!