Resep Tumis Tetelan Sapi dengan Bawang Bombay yang Lezat dan Aromatik

Foto: Instagram/@astridmimilicious

    Tumis tetelan sapi bawang bombay adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan daging tetelan sapi dengan aroma harum bawang bombay yang khas. Tumisan ini menghadirkan cita rasa yang lezat dan gurih, cocok dijadikan sebagai lauk utama dalam hidangan sehari-hari. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep lengkap untuk membuat tumis tetelan sapi bawang bombay yang lezat dan memikat selera.

Resep Tumis Tetelan Sapi dengan Bawang Bombay yang Lezat dan Aromatik

Foto: Instagram/@astridmimilicious

Bahan-bahan:

- 300 gram daging tetelan sapi, potong tipis

- 1 buah bawang bombay, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah cabai merah besar, iris serong (sesuai selera)

- 2 batang daun bawang, iris serong

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan kecap manis

- Garam dan merica secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

- Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapan Tetelan Sapi

   - Potong daging tetelan sapi menjadi irisan tipis. Pastikan daging sudah bersih dari lemak berlebih.

2. Menggoreng Daging

   - Panaskan sedikit minyak dalam wajan.

   - Goreng potongan daging tetelan sapi hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Menumis Bawang dan Bawang Putih

   - Gunakan sedikit minyak yang tersisa dalam wajan.

   - Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

4. Tambahkan Cabai dan Tetelan Sapi

   - Masukkan irisan cabai merah besar ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga cabai layu.

   - Tambahkan potongan daging tetelan sapi yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang bombay.

5. Tambahkan Saus dan Kecap

   - Tuangkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

6. Tambahkan Air dan Bumbu

   - Tuangkan sedikit air ke dalam wajan. Biarkan bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.

   - Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.

7. Tambahkan Daun Bawang

   - Masukkan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.

8. Koreksi Rasa

   - Cicipi dan sesuaikan rasa tumis tetelan sapi dengan menambahkan garam atau merica jika diperlukan.

9. Sajikan

   - Tumis tetelan sapi bawang bombay siap disajikan panas. Hidangan ini enak dihidangkan bersama nasi putih hangat dan pelengkap sayuran.

    Tumis tetelan sapi dengan bawang bombay adalah hidangan yang menggoda dengan rasa gurih dan aroma yang menggugah selera. Cocok dinikmati sebagai lauk utama yang mengenyangkan atau sebagai hidangan berbagi dalam acara keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan tumis tetelan sapi bawang bombay yang lezat dan aromatik!