Nasi goreng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer dan menggugah selera. Berbagai varian nasi goreng dapat ditemukan di berbagai penjuru Indonesia, dari yang sederhana hingga yang spesial dengan tambahan berbagai bahan. Jika Anda ingin mencoba membuat nasi goreng yang paling enak dan spesial namun tetap praktis, berikut adalah resep yang dapat Anda coba:
1. Nasi Goreng Sepesial
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 150 gram daging ayam, potong kotak kecil
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan cabai merah, cincang (sesuai selera)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Persiapan Awal
- Siapkan semua bahan dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
- Pastikan nasi yang akan digunakan sudah dingin agar hasilnya lebih baik.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan telur kocok.
- Aduk-aduk telur sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Menggoreng Ayam dan Udang:
- Panaskan lagi sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna dan matang. Kemudian masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
- Angkat ayam dan udang, sisihkan.
4. Menumis Nasi
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan nasi dingin, aduk rata dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk hingga tercampur merata.
5. Penyajian:
- Tambahkan cabai merah cincang sesuai selera jika ingin nasi goreng lebih pedas.
- Masukkan kembali ayam, udang, dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, sesuai selera.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
6. Sajikan:
- Nasi goreng spesial paling enak siap untuk disajikan! Anda dapat menambahkan irisan mentimun, tomat, atau kerupuk sebagai pelengkap.
2. Nasi Goreng Ikan Asin
 |
| Foto: Instagram/@asrida_novera |
Nasi goreng adalah hidangan yang sangat fleksibel dan dapat diadaptasi dengan berbagai bahan tambahan. Salah satu variasi yang menggugah selera adalah nasi goreng dengan tambahan ikan asin. Berikut adalah resep nasi goreng ikan asin yang lezat dan menggugah selera
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 150 gram ikan asin, bersihkan dan potong-potong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh cabai merah cincang (sesuai selera)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Persiapan Awal
- Siapkan semua bahan dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
- Pastikan nasi yang akan digunakan sudah dingin agar hasilnya lebih baik.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan telur kocok.
- Aduk-aduk telur sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Menggoreng Ikan Asin
- Panaskan lagi sedikit minyak di wajan, goreng potongan ikan asin hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan sisihkan.
4. Menumis Nasi
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan nasi dingin, aduk rata dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk hingga tercampur merata.
5. Penyajian
- Tambahkan cabai merah cincang sesuai selera jika ingin nasi goreng lebih pedas.
- Masukkan kembali ikan asin yang sudah digoreng dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, sesuai selera.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
6. Sajikan
- Nasi goreng ikan asin siap disajikan! Hidangan ini memiliki rasa gurih dari ikan asin yang memperkaya cita rasa nasi goreng.
Nasi goreng ikan asin merupakan pilihan yang tepat jika Anda ingin menikmati nasi goreng dengan sentuhan gurih dan asin dari ikan asin. Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, atau acar sebagai pelengkap yang segar. Selamat menikmati sajian lezat ini!
3. Nasi Goreng Seafood
 |
| Foto: Instagram/@chefkrunalnaik |
Nasi goreng seafood adalah hidangan yang kaya akan cita rasa dan gizi, dengan perpaduan antara berbagai jenis seafood yang lezat. Berikut ini adalah resep nasi goreng seafood yang dapat Anda coba
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 100 gram cumi-cumi, potong menjadi cincin
- 100 gram ikan daging putih (seperti kakap atau tenggiri), potong kecil-kecil
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah
1. Persiapan Awal
- Bersihkan dan potong semua seafood sesuai selera. Pastikan nasi yang akan digunakan sudah dingin.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan telur kocok.
- Aduk-aduk telur sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Menggoreng Seafood
- Panaskan lagi sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan udang, cumi-cumi, dan potongan ikan. Tumis hingga seafood matang dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.
4. Menumis Nasi
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan nasi dingin, aduk rata dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Aduk hingga tercampur merata.
5. Penyajian
- Masukkan kembali seafood yang sudah digoreng dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, dan saus sambal sesuai selera. Aduk hingga bumbu tercampur merata.
6. Sajikan
- Nasi goreng seafood siap untuk disajikan! Hidangan ini memiliki perpaduan rasa gurih dari seafood dan sedikit pedas dari saus sambal.
Nasi goreng seafood adalah pilihan yang sempurna untuk pecinta seafood. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati hidangan lezat yang kaya akan protein dan cita rasa. Sajikan dengan potongan jeruk nipis, irisan mentimun, atau acar untuk tambahan segar yang pas. Selamat menikmati!
4. Nasi Goreng Babat
 |
| Foto: Instagram/@e_ndro |
Nasi goreng babat adalah variasi unik dari nasi goreng yang menggunakan babat (jeroan sapi) sebagai bahan utama. Dengan bumbu-bumbu yang khas, nasi goreng babat memiliki cita rasa yang lezat dan berbeda. Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng babat yang lezat:
Bahan-bahan
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 200 gram babat, rebus hingga lunak, potong-potong tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah
1. Persiapan Awal
- Bersihkan dan rebus babat hingga lunak. Potong babat tipis-tipis.
- Pastikan nasi yang akan digunakan sudah dingin.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan telur kocok.
- Aduk-aduk telur sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Menumis Babat
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan babat, tumis hingga harum dan matang.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus sambal. Aduk hingga bumbu tercampur merata.
4. Menumis Nasi
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan nasi dingin, aduk rata dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur merata.
5. Penyajian
- Masukkan kembali babat yang sudah dimasak dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
6. Sajikan
- Nasi goreng babat siap untuk disajikan! Hidangan ini memiliki rasa unik dari bahan babat dan bumbu-bumbu yang khas.
Nasi goreng babat adalah pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin mencoba hidangan nasi goreng dengan cita rasa berbeda. Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, atau acar untuk pelengkap yang segar. Selamat menikmati sajian lezat ini!
5. Nasi Goreng Cili Kering Lejen
 |
| Foto: Instagram/@surianti_kitchen |
Nasi goreng cili kering lejen adalah hidangan yang penuh dengan cita rasa pedas dan aroma khas dari cili kering lejen. Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng cili kering lejen yang lezat
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 10-15 buah cili kering lejen, rendam dalam air panas, lalu iris tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Persiapan Awal
- Rendam cili kering lejen dalam air panas selama sekitar 10-15 menit, kemudian iris tipis-tipis.
- Pastikan nasi yang akan digunakan sudah dingin.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan telur kocok.
- Aduk-aduk telur sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Menumis Bumbu
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan irisan cili kering lejen, tumis hingga harum dan matang.
4. Menumis Nasi
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan nasi dingin, aduk rata dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk hingga tercampur merata.
5. Penyajian
- Masukkan kembali telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
6. Sajikan
- Nasi goreng cili kering lejen siap untuk disajikan! Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan aroma khas dari cili kering lejen yang akan memanjakan lidah Anda.
Nasi goreng cili kering lejen adalah pilihan yang cocok bagi pecinta hidangan pedas dengan sentuhan unik dari cili kering lejen. Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, atau acar untuk pelengkap yang segar. Selamat menikmati sajian istimewa ini!
6. Nasi Goreng Oriental
 |
| Foto: Instagram/@matthewmaureen |
Nasi goreng oriental adalah hidangan yang menggabungkan berbagai bahan dan bumbu khas Asia, menghasilkan cita rasa yang kaya dan beragam. Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng oriental yang lezat
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 50 gram jamur shiitake, iris tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 wortel, kupas dan potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus hoisin
- 1 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Langkah-langkah:
1. Persiapan Awal:
- Potong dan siapkan semua bahan sesuai ukuran yang diinginkan.
- Pastikan nasi yang akan digunakan sudah dingin.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan telur kocok.
- Aduk-aduk telur sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Menggoreng Daging Ayam dan Udang
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna dan matang. Kemudian masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. Angkat dan sisihkan.
4. Menumis Sayuran dan Jamur
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan jamur shiitake, tumis hingga wortel agak lunak.
5. Menumis Nasi dan Bumbu
- Tambahkan nasi dingin ke dalam wajan, aduk rata dengan sayuran.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus hoisin, dan saus sambal. Aduk hingga tercampur merata.
6. Penyajian
- Masukkan kembali ayam, udang, dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya, sesuai selera.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
7. Sajikan
- Nasi goreng oriental siap untuk disajikan! Hidangan ini memiliki campuran cita rasa khas Asia yang memikat.
Nasi goreng oriental adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin merasakan kombinasi cita rasa khas Asia dalam satu hidangan. Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, atau acar sebagai pelengkap yang segar. Selamat menikmati hidangan lezat ini!
7. Nasi Goreng Cabe Hijau
 |
| Foto: Instagram/@laysisilia |
Nasi goreng oriental adalah hidangan yang menggabungkan berbagai bahan dan bumbu khas Asia, menghasilkan cita rasa yang kaya dan beragam. Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng oriental yang lezat:
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 50 gram jamur shiitake, iris tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 wortel, kupas dan potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus hoisin
- 1 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Langkah-langkah:
1. Persiapan Awal
- Potong dan siapkan semua bahan sesuai ukuran yang diinginkan.
- Pastikan nasi yang akan digunakan sudah dingin.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan telur kocok.
- Aduk-aduk telur sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Menggoreng Daging Ayam dan Udang
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna dan matang. Kemudian masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. Angkat dan sisihkan.
4. Menumis Sayuran dan Jamur
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan jamur shiitake, tumis hingga wortel agak lunak.
5. Menumis Nasi dan Bumbu
- Tambahkan nasi dingin ke dalam wajan, aduk rata dengan sayuran.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus hoisin, dan saus sambal. Aduk hingga tercampur merata.
6. Penyajian
- Masukkan kembali ayam, udang, dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya, sesuai selera.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
7. Sajikan
- Nasi goreng oriental siap untuk disajikan! Hidangan ini memiliki campuran cita rasa khas Asia yang memikat.
Nasi goreng oriental adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin merasakan kombinasi cita rasa khas Asia dalam satu hidangan. Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, atau acar sebagai pelengkap yang segar. Selamat menikmati hidangan lezat ini!
8. Nasi Goreng Kunyit Sambal Mangga
 |
| Foto: Instagram/@kokosanto_kitchen |
Nasi goreng kunyit dengan sambal mangga adalah kombinasi unik antara cita rasa kunyit yang harum dan segarnya sambal mangga. Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng kunyit dengan sambal mangga yang lezat
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 1 mangga muda, kupas dan potong dadu kecil
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Persiapan Awal
- Potong dan siapkan semua bahan sesuai ukuran yang diinginkan.
- Campurkan kunyit bubuk ke dalam nasi dingin, aduk hingga nasi merata kunyit.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan telur kocok.
- Aduk-aduk telur sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Menumis Sambal Mangga
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan mangga muda, tumis sebentar hingga mangga layu. Angkat dan sisihkan.
4. Menumis Nasi dan Bumbu
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan nasi kunyit, aduk rata dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus sambal. Aduk hingga tercampur merata.
5. Penyajian
- Masukkan kembali sambal mangga yang sudah dimasak dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya, sesuai selera.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
6. Sajikan
- Nasi goreng kunyit dengan sambal mangga siap untuk disajikan! Hidangan ini memiliki perpaduan rasa kunyit yang lezat dan segarnya sambal mangga.
Nasi goreng kunyit dengan sambal mangga adalah pilihan yang menarik bagi pecinta hidangan dengan sentuhan asam dan harum kunyit. Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, atau acar untuk pelengkap yang segar. Selamat menikmati sajian lezat ini!
9. Nasi Goreng Sapi Lada Hitam
 |
| Foto: Instagram/@hartatitrifena |
Nasi goreng sapi lada hitam adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa gurih daging sapi dengan aroma khas dari lada hitam. Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng sapi lada hitam yang lezat
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 200 gram daging sapi, potong tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus lada hitam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Langkah-langkah:
1. Persiapan Awal
- Potong dan siapkan semua bahan sesuai ukuran yang diinginkan.
- Pastikan nasi yang akan digunakan sudah dingin.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan telur kocok.
- Aduk-aduk telur sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Menggoreng Daging Sapi
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.
4. Menumis Nasi dan Bumbu
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan nasi dingin, aduk rata dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus lada hitam. Aduk hingga tercampur merata.
5. Penyajian
- Masukkan kembali daging sapi yang sudah dimasak dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya, sesuai selera.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
6. Sajikan
- Nasi goreng sapi lada hitam siap untuk disajikan! Hidangan ini memiliki perpaduan cita rasa gurih dan aroma lada hitam yang khas.
Nasi goreng sapi lada hitam adalah pilihan yang cocok bagi pecinta hidangan dengan rasa gurih dan sedikit pedas dari lada hitam. Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, atau acar untuk pelengkap yang segar. Selamat menikmati sajian lezat ini!
10. Nasi Goreng Pete Pedas
 |
| Foto: Instagram/@sikdiprawiro |
Nasi goreng pete pedas adalah hidangan yang khas dengan sentuhan aroma dan rasa pete yang kuat dan cita rasa pedas yang menggigit. Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng pete pedas yang lezat
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 100 gram pete, belah dan bersihkan bijinya
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cabe rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Persiapan Awal
- Potong dan siapkan semua bahan sesuai ukuran yang diinginkan.
- Pastikan nasi yang akan digunakan sudah dingin.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan telur kocok.
- Aduk-aduk telur sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Menumis Bumbu dan Pete
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan biji pete, tumis sebentar hingga pete agak layu.
4. Menumis Nasi dan Bumbu
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis cabe rawit merah hingga harum.
- Masukkan nasi dingin, aduk rata dengan cabe rawit merah. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga tercampur merata.
5. Penyajian
- Masukkan kembali pete yang sudah dimasak dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya, sesuai selera.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
6. Sajikan
- Nasi goreng pete pedas siap untuk disajikan! Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan pete yang khas.
Nasi goreng pete pedas adalah pilihan yang cocok bagi pecinta hidangan pedas dengan rasa unik dari pete. Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, atau acar untuk pelengkap yang segar. Selamat menikmati sajian lezat ini!
11. Nasi Goreng Telur Sambal Matah
 |
| Foto: sasa.co.id |
Nasi goreng telur dengan sambal matah adalah hidangan yang menggabungkan rasa lezat telur dengan aroma segar dan cita rasa pedas dari sambal matah. Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng telur dengan sambal matah yang lezat
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 batang serai, bagian putih, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan Sambal Matah:
- 5 cabe rawit, iris tipis (sesuai selera)
- 2 batang serai, bagian putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah jeruk limo, ambil airnya
- Garam dan gula secukupnya
Langkah-langkah:
1. Persiapan Awal
- Potong dan siapkan semua bahan sesuai ukuran yang diinginkan.
- Pastikan nasi yang akan digunakan sudah dingin.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu buat telur dadar tipis-tipis. Potong-potong menjadi irisan kecil. Sisihkan.
3. Menumis Bumbu
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
4. Menumis Nasi dan Bumbu
- Tambahkan nasi dingin ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur merata.
5. Buat Sambal Matah
- Campur semua bahan sambal matah dalam mangkuk. Tambahkan air jeruk limo, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata.
6. Penyajian
- Sajikan nasi goreng telur di atas piring, tambahkan irisan telur dadar di atasnya.
- Sajikan sambal matah di samping nasi goreng sebagai pelengkap.
7. Sajikan
- Nasi goreng telur dengan sambal matah siap untuk dinikmati! Hidangan ini memiliki kombinasi rasa segar dan pedas yang lezat.
Nasi goreng telur dengan sambal matah adalah pilihan yang cocok bagi pecinta hidangan pedas dan segar. Sambal matah memberikan sentuhan eksotis yang menyempurnakan nasi goreng ini. Selamat menikmati sajian lezat ini!
12. Nasi Goreng Selimut
 |
| Foto: sasa.co.id |
Nasi goreng selimut adalah hidangan yang menggabungkan nasi goreng dengan telur dadar tipis sebagai "selimut" di atasnya. Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng selimut yang lezat
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Langkah-langkah:
1. Persiapan Awal
- Potong dan siapkan semua bahan sesuai ukuran yang diinginkan.
- Pastikan nasi yang akan digunakan sudah dingin.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu buat telur dadar tipis-tipis. Angkat dan sisihkan.
3. Menumis Bumbu
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Menumis Nasi dan Bumbu
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis sebelumnya.
- Masukkan nasi dingin, aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga tercampur merata.
5. Penyajian
- Letakkan telur dadar tipis di atas nasi goreng yang sudah dimasak.
6. Sajikan
- Nasi goreng selimut siap untuk disajikan! Hidangan ini memiliki tampilan yang menarik dengan telur dadar sebagai "selimut" di atas nasi goreng.
Nasi goreng selimut adalah pilihan yang cocok untuk variasi tampilan dan rasa yang unik. Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, atau acar untuk pelengkap yang segar. Selamat menikmati sajian lezat ini!
13. Nasi Goreng Kambing
 |
| Foto: sasa.co.id |
Nasi goreng kambing adalah hidangan yang kaya akan rasa dan aroma daging kambing yang lezat. Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng kambing yang enak
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 200 gram daging kambing, potong dadu kecil
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Marinasi Kambing:
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1/2 sendok teh bubuk jintan
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah:
1. Marinasi Daging Kambing
- Campurkan daging kambing dengan bumbu marinasi (ketumbar, jintan, kunyit, garam, dan merica). Diamkan selama 15-30 menit.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan telur kocok.
- Aduk-aduk telur sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Menumis Bumbu dan Daging Kambing
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan daging kambing yang sudah dimarinasi, tumis hingga daging berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.
4. Menumis Nasi dan Bumbu
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan nasi dingin, aduk rata dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga tercampur merata.
5. Penyajian
- Masukkan kembali daging kambing yang sudah dimasak dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya, sesuai selera.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
6. Sajikan
- Nasi goreng kambing siap untuk disajikan! Hidangan ini memiliki cita rasa kaya dari daging kambing yang lezat.
Nasi goreng kambing adalah pilihan yang cocok untuk pecinta daging kambing yang ingin menikmati hidangan yang berbeda. Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, atau acar sebagai pelengkap yang segar. Selamat menikmati sajian lezat ini!
14. Nasi Goreng Hitam Cumi
 |
| Foto: sasa.co.id |
Nasi goreng hitam cumi adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa gurih cumi dan tampilan unik dari nasi berwarna hitam. Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng hitam cumi yang lezat
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin (nasi semalam lebih baik)
- 200 gram cumi, potong menjadi cincin
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Pembuat Nasi Goreng Hitam:
- 1 sendok teh pasta tinta cumi (ink squid)
- 1/2 sendok teh kecap hitam
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah:
1. Mengolah Nasi Goreng Hitam
- Campurkan pasta tinta cumi dengan nasi dingin, aduk hingga nasi terwarnai hitam secara merata. Tambahkan kecap hitam dan garam, aduk kembali hingga tercampur rata.
2. Menggoreng Telur
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan telur kocok.
- Aduk-aduk telur sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Menumis Cumi
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan cumi, tumis hingga cumi berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.
4. Menumis Nasi dan Bumbu
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan nasi hitam yang sudah diolah, aduk rata dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga tercampur merata.
5. Penyajian
- Masukkan kembali cumi yang sudah dimasak dan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya, sesuai selera.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
6. Sajikan
- Nasi goreng hitam cumi siap untuk disajikan! Hidangan ini memiliki tampilan unik dan cita rasa gurih cumi yang lezat.
Nasi goreng hitam cumi adalah pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin mencicipi hidangan berbeda dengan citarasa khas cumi. Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, atau acar sebagai pelengkap yang segar. Selamat menikmati sajian lezat ini!
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat dengan mudah menyajikan nasi goreng yang lezat dan spesial di meja makan Anda. Rasakan kenikmatan nasi goreng dengan cita rasa yang kaya dan bervariasi dari kombinasi ayam, udang, telur, dan bumbu-bumbu yang tepat. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar